Sveže vongole

Vongole uživamo surove, če pa ne gre drugače, jih pač kuhamo, vendar le toliko, da se odprejo. Zaradi svojstvenega okusa je med poznavalci zelo cenjena.

Vongola je srčaste oblike in ima zelo čvrsto in debelo lupino. Na znanji strani ima krožne koncentrične brazde, notranjost pa je gladka in biserno bela. Velike so do 7 cm, težke pa tudi do 10 dag. Običajno najdemo težke do 5 dag.

V naši ponudbi:

  • sveže
Kategorija: